इसकी उत्पत्ति पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है। अर्जेंटीना गैस्ट्रोनॉमी का एक निश्चित क्षेत्र अमेरिका के इस देश के लिए अपने आविष्कार का श्रेय देता है, हालांकि अभी तक इसे साबित करने का कोई तरीका नहीं है।
सच यह है कि लेमन चैंपियन सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है। और जो कुछ नहीं जानते, वह है इसकी तैयारी आश्चर्यजनक रूप से सरल है.
मिठाई या पेय?
यह एक "विवादास्पद" बिंदु भी है। कई लोगों के लिए यह एक पेय है और इसे ऐसा ही माना जाना चाहिए। कुछ टोस्ट के लिए एक आदर्श पेय, अधिमानतः गर्मियों के समय में।
दूसरे इसे मिठाई के रूप में वर्गीकृत करते हैं। एक "साहसी" और "दिलचस्प आइसक्रीम।"", एक फल से ऊब का एक निश्चित स्वर निकालने के लिए बनाया गया है क्योंकि यह आम है: नींबू। एक मिठाई, आखिरकार, जिसका अतिरिक्त मूल्य यह है कि इसमें शराब की कम खुराक है।
ठीक लेमन चैंपियन की अल्कोहल की कम सामग्री इसकी पहचान है। यह एक पेय (या मिठाई, इस अवसर पर निर्भर करता है), जो दो दुनियाओं में से सबसे अच्छा को जोड़ती है: एक उत्सव की उमंग (नए साल की टोस्ट की तरह)। यह स्वादिष्ट होने के साथ ही ठंडी मीठी भी है।
नींबू चैंपियन सामग्री
यह आमतौर पर किसी भी पेंट्री और रेफ्रिजरेटर में पाए जाने वाले सामग्रियों से बनाया जाता है। किसी भी मामले में, अधिकांश किराने की दुकानों या सुपरमार्केट में वे आसानी से सस्ती उत्पाद हैं। अर्थात्:
- 1 शैम्पेन या कावा की बोतल। अधिमानतः बहुत ठंडा।
- नींबू आइसक्रीम का किलो।
- 1 बड़ा और दिखावटी नींबू।
- चीनी
- इसके अतिरिक्त, रंगों और स्वादों की थोड़ी व्यापक रेंज देने के लिए, आप चेरी या कुछ सजावटी स्ट्रॉबेरी शामिल कर सकते हैं।
तैयारी
लेमन चैंप एक ड्रिंक है जिसे ग्लास या ग्लास ग्लास में परोसा जाता है। पहली बात यह है कि इन तत्वों को पेय प्राप्त करने के लिए तैयार करना है। इसके लिए आपको केवल उन्हें नम करना है और फिर उन्हें चीनी के माध्यम से पारित करना है।
पेय की तैयारी इस प्रकार है: आइसक्रीम और शैंपेन को एक जग में डाला जाता है और सख्ती से हिलाया जाता है। लक्ष्य मिश्रण के लिए एक चिकनी और मलाईदार बनावट है। यह नींबू के साथ परोसा और सजाया जाता है, जिसे कटा हुआ होना चाहिए। चेरी और अन्य स्ट्रॉबेरी भी जोड़ा जा सकता है।
ब्लेंडर: विभेदक मूल्य
ताकि पेय मलाईदार और शराबी हो, एक महत्वपूर्ण विवरण है: ब्लेंडर में हराया। स्वाद व्यावहारिक रूप से समान होगा, लेकिन बनावट अलग होगी। मुंह के अंदर सनसनी अधिक सुखद होगी। और यहां तक कि एक दृश्य स्तर पर आप अंतर देख सकते हैं।
ड्रिंक सर्व करने से पहले ग्लास को ठंडा करें
यह वह जगह है एक और विस्तार जिससे फर्क पड़ सकता है एक अच्छे टोस्ट के बीच और इसमें भाग लेने वाले लोगों को हमेशा याद रहेगा। चिलिंग ग्लास या स्टेमवेयर की कीमत कुछ भी नहीं है और यह एक कोशिश के लायक है।
उन्हें ही चाहिए 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में थोड़ा पीने के पानी और जगह के साथ सिक्त करें। प्रभाव केवल स्पर्श से स्पष्ट नहीं होगा। पहले कुछ मिनटों के लिए, यह एक ठंढी छवि प्रदान करेगा जो सजावट के रूप में भी काम करेगी।
एक एक्सप्रेस LemonChamp?
इस नुस्खे को मानने का और भी आसान तरीका है। आदर्श तब होता है जब इसे विशेष रूप से व्यक्तिगत रूप से या तीन लोगों तक के एक छोटे समूह के लिए किया जाता है।
एक बार चश्मा या चश्मा तैयार हो जाने पर, प्रति कंटेनर में आइसक्रीम के दो बड़े स्कूप रखे गए हैं। तब शैंपेन को शीर्ष पर डाला जाता है, जब तक कि अधिकतम क्षमता तक नहीं पहुंच जाता। इसे इस तरह से लिया जा सकता है या मिश्रण को स्वादों की तलाश में सामग्री को हल्के से पीटा जा सकता है।
घर पर आइसक्रीम तैयार करना
रेडी-टू-सर्व करें नींबू आइसक्रीम खरीदना एक समय बचाने वाला विचार है। सरल रूप मे खरीदें, उजागर करें और सेवा करें। व्यावहारिकता के बावजूद, ऐसे लोग हैं जो इस भोजन को घर पर तैयार करना पसंद करते हैं। इसके अतिरिक्त लेमन चैंपियन को अधिक व्यक्तिगत स्पर्श देता है.
इस नुस्खा द्वारा प्रोत्साहित किए जाने के लिए, पहली चीज जिसे तौला जाना चाहिए वह आवश्यक सामग्री है। यह महत्वपूर्ण है कि अच्छे स्वाद की पेशकश के अलावा, यह काफी मलाईदार है:
- ¼ लीटर नींबू का रस।
- Milk लीटर दूध
- Sugar केजी चीनी
- Water लीटर पानी
- 2 अंडे का सफेद
- चीनी के 2 बड़े चम्मच
- एक नींबू का सबसे छोटा भाग
- वैकल्पिक: स्वाद के लिए नमक का एक स्पर्श
हो जाए
पहला कदम है पानी में चीनी को पतला करें और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर रखें। जब उबलते बिंदु की बात आती है, तो आपको गर्मी को कम से कम करना चाहिए, कवर करना चाहिए और 10 मिनट इंतजार करना चाहिए।
इस समय के बाद, रस और नींबू उत्तेजकता जोड़ें। एक उबाल आने तक आग पर छोड़ दें। फिर उलटा चीनी जोड़ा जाता है और गर्मी से हटा दिया जाता है। एक प्लास्टिक कंटेनर में स्थानांतरण और तापमान कम करने के लिए इसे फ्रिज में ले जाया जाता है।
बाद में, दूध को मिश्रण में डाला जाता है और अंदर रखा जाता है प्रशीतन। इसी समय, अंडे की सफेदी (एक चुटकी नमक के साथ) को बर्फ के बिंदु पर लाया जाता है। यह तैयारी होनी चाहिए मुख्य तैयारी पर एक ट्रॉवेल की मदद से फैल गया। 12 घंटे के लिए फ्रीजर में छोड़ने के बाद, नींबू चैंपियन के मुख्य घटकों में से एक कार्रवाई के लिए तैयार हो जाएगा।