जब आप फलियां शब्द सुनते हैं तो भारी स्टू के बारे में भूल जाते हैं। स्ट्यू स्वादिष्ट होते हैं और हल्के या मजबूत व्यंजन बनाने के लिए इन्हें विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है। लेकिन यह सच है कि जब गर्म महीने आते हैं, तो शायद शोरबा और चम्मच की एक प्लेट कम आकर्षक लगती है। यहाँ 5 हैं फलियों के साथ सलाद रेसिपी स्वादिष्ट।
फलियां सबसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक हैं और इसलिए, उन्हें पूरे वर्ष हमारे मेनू में शामिल करना उचित है। फाइबर, खनिज और विटामिन से भरपूर। इसके अलावा, वे बहुत तृप्त करने वाले होते हैं। सलाद में वसा के बिना पकाया गया, वे स्वस्थ दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आदर्श हैं।
यदि आपको अपने फलियां सलाद बनाने के लिए विचारों की आवश्यकता है ताकि जब आप मेज पर बैठें तो वे स्वादिष्ट गुणवत्ता प्राप्त कर सकें जिसके आप हकदार हैं, तो ध्यान दें।
चना, खीरा, चेरी टमाटर और मूली का सलाद
चने सलाद और ठंडे व्यंजनों के लिए उपयुक्त होते हैं। बीन्स भी, लेकिन छोले के मामले में, एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन बनाना पके हुए छोले का उपयोग करने जितना ही सरल है (हम खाना पकाने या स्टू से बचे हुए छोले का भी उपयोग करते हैं, क्योंकि इस तरह उनका स्वाद अधिक होगा।
एक खीरे या आधे खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको कितना सलाद बनाना है और खीरे का आकार क्या है। चेरी टमाटर और मूली डालें, बाद वाले को भी बहुत बड़े टुकड़ों में न काटें, ताकि उन्हें आपके सलाद के साथ चबाना सुखद लगे।
जैतून का तेल, सिरका और नमक से सजाएँ। आप अन्य जड़ी-बूटियाँ, मसाला या सामग्री जो आपको पसंद हो, जैसे ताज़ा पनीर, प्याज और एक चुटकी काली मिर्च भी मिला सकते हैं।
ब्लैक बीन, चना, सेब, चाइव और डिल सलाद
लास काले सेम दुनिया के कई हिस्सों में इनका व्यापक रूप से सेवन किया जाता है, हालाँकि स्पेन में हम इनके इतने आदी नहीं हैं। वे स्वादिष्ट हैं, इसलिए उन्हें आज़माना उचित है। इस बार हम हार नहीं मानेंगे छोला, लेकिन हम काली फलियाँ मिलाते हैं जो सफेद फलियों की तुलना में अधिक सुसंगत होती हैं। दोनों फलियों से आप आश्वस्त हैं फाइबर की उच्च खुराक, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट, जिसमें हमें उन सभी को जोड़ना होगा जो बाकी सामग्री प्रदान करेंगे, जैसे कि सेब और चाइव्स।
यह एक होगा एक विदेशी स्पर्श के साथ सलाद, ताकि आप अलग लेकिन उत्तम स्वाद आज़मा सकें। और सेब और चिव्स के नमकीन, मीठे, खट्टे और मसालेदार स्वादों का मिश्रण, इस व्यंजन को एक बहुत ही विशेष स्वाद देता है जिसे आप एकल व्यंजन के रूप में या स्टार्टर या साइड डिश के रूप में खा सकते हैं।
इन फलियां सलाद, बाकियों की तरह हम आपको तैयारी करना, मदद करना सिखाने जा रहे हैं कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करें और दिल का ख्याल रखें.
बीन्स, सूखे मशरूम, प्याज और अखरोट के साथ हेरिंग सलाद
अधिक फलियाँ या फलियाँ, इस बार, हमने सफ़ेद फलियाँ चुनीं, हालाँकि यदि आपको काली या पिंटो फलियाँ अधिक पसंद हैं, तो आप उनमें से जो आपको सबसे अधिक पसंद हों, जोड़ने के लिए स्वतंत्र हैं। हेरिंग, सूखे मशरूम (हाँ, यदि आप नहीं जानते, सूखे मशरूम मौजूद होते हैं), प्याज और अखरोट के साथ परोसें।
यह एक आदर्श सलाद होगा क्योंकि इसमें थोड़ा-थोड़ा सब कुछ है: फलियां, मछली, सब्जियां, मेवे और तेल के एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्व और ड्रेसिंग जो आप इसे देना चाहते हैं, जो भी मायने रखता है।
जिन लोगों को मछली खाना मुश्किल लगता है, उन्हें अपने आहार में शामिल करने के लिए हेरिंग एक सस्ता, स्वस्थ और दिलचस्प विकल्प लगता है, उदाहरण के लिए, इस तरह के सलाद में। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर एक तैलीय मछली है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करती है, कुछ प्रकार के कैंसर से पीड़ित होने के खतरे को कम करती है, हड्डियों और त्वचा को मजबूत करती है और रक्तचाप को कम करती है।
L सूखे मशरूम, इस स्वादिष्ट सलाद के स्वाद को बढ़ाने का प्रबंधन करें। इसके अलावा, आप विभिन्न मशरूमों की एक विस्तृत विविधता में से चुन सकते हैं: तुरही, मोरेल, पोर्सिनी, आदि। यह एक प्राकृतिक भोजन है जो मशरूम के पोषक तत्वों को संरक्षित रखता है।
अखरोट हृदय, मस्तिष्क और स्मृति स्वास्थ्य का समर्थन करता है। इसके अलावा, वे बहुत अच्छे हैं और मीठे और नमकीन स्वाद के साथ अच्छे लगते हैं। इसके फैटी एसिड और फाइबर में दिलचस्प है।
कुछ स्वाद वाले सिरके, जैसे कि बाल्समिक या लाल फलों का सिरका, आदि के साथ सीज़न करने का साहस करें।
ग्रिल्ड कॉर्न और ब्लैक बीन सलाद
ग्रिल्ड सामग्री वाला सलाद? बिल्कुल! इसके अलावा, हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं कि आप इसे आज़माएँ, क्योंकि आप एक नई सलाद अवधारणा की खोज करेंगे जो आपके मुँह में पहला कांटा डालते ही आपको आकर्षित कर लेगी।
यदि आपको ठंडा सलाद पसंद नहीं है, तो आप इसे गर्मागर्म परोस सकते हैं। यह स्वस्थ खाने का एक तरीका होगा, कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा से दूर रहना और प्रोटीन और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत चुनना, जो स्वाद से भरपूर और बहुत तृप्त करने वाला हो।
यदि, अपना पेट भरने के अलावा, आप देखकर खाना पसंद करते हैं, तो यह नुस्खा एकदम सही है, क्योंकि आप रंग के साथ खेलते हैं, फलियों के काले रंग के साथ, मकई के भुने हुए पीले रंग के साथ और मिर्च के हरे, लाल और पीले रंग के साथ टमाटर और अन्य सामग्री जोड़ें जो आपको लगता है कि आपके व्यंजन के साथ अच्छी लगेगी। जैतून का तेल, वाइन सिरका, नमक और काली मिर्च डालें।
सार्डिन के साथ लाल मसूर का सलाद
इसके साथ हम सलाद का अपना भंडार जारी रखते हैं सार्डिन के साथ लाल मसूर का सलाद. आप इस स्वस्थ व्यंजन को तैयार करने के लिए पैकेज्ड उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं डिब्बाबंद लाल मसूर दाल और सार्डिन, कैल्शियम, आयरन और अन्य खनिजों के दो असाधारण स्रोत।
आप इसके साथ चाइव्स, किशमिश, हरी मिर्च, केपर्स डाल सकते हैं और सिरके, तेल, चीनी, नींबू के रस और नमक से बनी मसालेदार मीठी और खट्टी ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं। सब्जियां बहुत पतली काटनी चाहिए.
यह आपके शरीर को पोषण देने के लिए आयरन, प्रोटीन, फाइबर और फैटी एसिड का एक मिश्रण होगा। नए से डरो मत और रसोई में अपनी रचनात्मकता को उजागर करने का साहस करो, भले ही इसमें सलाद शामिल हो।
अपने स्वास्थ्य के बारे में सोचें और इन 5 के साथ शानदार व्यंजनों का आनंद लें फलियों के साथ सलाद रेसिपी यह सिर्फ सर्दियों में ही नहीं, बल्कि पूरे साल आपको स्वस्थ रखेगा। क्योंकि फलियाँ भी गर्मियों के लिए हैं और नए और अविश्वसनीय स्वादों के साथ ठंडी या स्वादिष्ट खाने के लिए हैं। आप की हिम्मत?